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鲜榨果汁保鲜时间有多长

  我们都知道,经常喝鲜榨的果汁对人体是有很多好处的,因为水果中含有的营养物质可以与人体相互作用,经常喝鲜榨果汁就会发现自己的皮肤变好了,排便也顺畅了,气色好了。但是有胃酸的人最好不要喝太多橙汁,会引起消化不良的。

那鲜榨果汁保鲜时间有多长呢?一天还是两天?是还要更长还是更短?

鲜榨果汁营养的确不错,它进入人体消化系统后会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素排出体外,因此有解毒排毒、净化机体的作用。果汁刚榨出来的时候,保存了水果中的主要养分,但其中的维生素化学性质不稳定,会渐渐地分解,失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失或者转变为活性较弱的形式。

此外,果汁储存久了味道会越来越淡,颜色也会越来越浅,这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。像山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3-5日,桃汁、梨汁最好在2天内喝完。

很多食物和果汁一样,保存的时间越长,营养成分下降得越多。所以,购买果汁的时候要尽量选择出厂不久的产品,买回家后要及时喝完,不能久存,特别是开封之后。鲜榨果汁也是要及时喝完的,不然等时间久了,果汁里的营养物质都流失光了,那么果汁就没啥营养可言了。夏天喝果汁的时候还可以把果汁放到冰箱里去冰冻一下,味道会更好哦,但冰冻时间不宜过长。

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